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Bernardo Vieira
Problemas mais comuns são falta de higiene, mau cheiro, abatimento
incorreto e descarte irregular na natureza. Problema é comum também em quase todas cidades do Vale do Jequitinhonha.
As populações de Minas
Novas e Chapada
do Norte vivem um problema comum: estado crítico dos matadouros municipais.
Ambos apresentam problemas semelhantes, como mau cheiro, falta de higiene,
abatimento incorreto dos animais, além do descarte irregular dos restos dos
animais na natureza.
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| Foto: Paulo Sérgio |
Minas Novas-MG
Em Minas Novas-MG, após várias denúncias de moradores, o
Ministério Público ajuizou Ação Civil Pública contra o Município de Minas Novas
e todos os açougues que ali abatiam animais.
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| Restos de animais são frequentes nos matadouros. Foto: Paulo Sérgio |
A ação, distribuída sob o nº 0418.12.000612-1
na comarca de Minas Novas, teve liminar deferida pela justiça minas novense,
que interditou o matadouro municipal, devido o estado lastimável em que se
encontrava o matadouro municipal. A própria vigilância sanitária do município atestou
não haver condições de ali funcionar um matadouro.
Hoje, o matadouro municipal, que foi recentemente
construído, encontra-se totalmente abandonado, com algumas telhas quebradas e restos
de ossos de animais abatidos. O que causa maior indignação é o fato de ter sido
o mesmo construído recentemente para acabar com um problema histórico do município,
que não possuía um matadouro com condições mínimas de higiene.
Chapada do Norte-MG
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| Foto: Paulo Sérgio |
Em Chapada do Norte o problema é semelhante. Este funciona
às margens da BR-367, saída sentido Chapada do Norte - Berilo, próximo a
cidade. Quem passa por ali sente um cheiro insuportável, vê claramente restos
de animais por todo canto, além da enorme quantidade de urubus ali existentes.
O matadouro, construído em março de 1996, funciona sem
condições mínimas de higiene e segurança. Como pode-se perceber pelas
fotografias há o lançamento inadequado de restos de animais, como ossos,
sangue, etc., no córrego próximo ao matadouro que, consequentemente, deságua no
Rio Capivari. No período chuvoso, todos aqueles rejeitos serão carreados para o
rio e consequentemente poluirá ainda mais as águas do mesmo.
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| Esgoto a céu aberto cai diretamente no córrego próximo ao matadouro de Chapada do Norte. Foto: Paulo Sérgio |
Há um novo matadouro sendo construído em Chapada do Norte,
o que poderia acabar com esse problema crônico existente.
Qualidade da
carne
O abate clandestino representa grave risco para a saúde da
população já que, nessa situação, o animal não é examinado por um médico
veterinário antes da morte. O procedimento permitiria identificar possíveis agentes
transmissores de doença. No abate clandestino também não são respeitadas as
normas sanitárias para a manipulação da carne.
Por Bernardo Vieira,
do Blog do Jequi
1 comentários:
Lamentável...........................Sérios riscos, à nossa saúde.........
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